कॉफ़ी पीने के लाभ और गेरलाभ: सही कॉफ़ी ना पीने पर जान भी जा सकती है!!

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Coffee
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सदियों से कॉफी की प्रशंसा भी होती है और मजाक उड़ाया जाता रहा है। यह पागलपन का कारण बनता है, कई बार आलसीपन का इलाज या “स्वर्ग से उपहार” जैसी होती है। लेकिन वैज्ञानिक रूप से मानी कोफ़ी के फायदे और नुकसान क्या हैं?

कॉफ़ी के 12 स्वास्थ्य लाभ

1. कोफ़ी पिने से आपको शारीरिक लाभ मिलता है।

एक्सरसाइज करने से थोड़ी देर (एक घंटा) पहले ब्लैक कॉफी लें और आपका शारीरिक प्रदर्शन 11-12% तक सुधर सकता है। कॉफ़ी पिने से आपके रक्त में एड्रेनालाईन का स्तर बढ़ जाता है। एड्रेनालाईन आपके शरीर का वो हार्मोन है जो आपको शारीरिक परिश्रम के लिए तैयार करने में मदद करता है।

2. कॉफी पिने से होता है वजन कम।

कॉफी में मैग्नीशियम और पोटेशियम होता है, जो मानव शरीर को इंसुलिन का उपयोग करने में मदद करता है, ब्लड सुगर के स्तर को नियंत्रित करता है और उपचार और स्नैक्स के लिए आपकी लालसा को कम करता है।

3. कॉफ़ी पिने से चर्बी बर्न होती है।

कैफीन फेट कोशिकाओं को शरीर की चर्बी को तोड़ने में मदद करता है और इसे प्रशिक्षण के लिए ईंधन के रूप में उपयोग करता है।

4. कॉफी आपको ध्यान केंद्रित करने और सचेत रहने में मदद करती है।

एक दिन में 1-6 कप मध्यम कैफीन का सेवन, आपको ध्यान केंद्रित करने और आपकी मानसिक सतर्कता में सुधार करने में मदद करता है।

5. कॉफी से मृत्यु का खतरा कम होता है।

अध्ययनों से पता चला है कि कॉफी पीने वाले की अकाल मृत्यु का कुल जोखिम कॉफी न पीने वालों की तुलना में 25% कम है।

6. कॉफ़ी पिने वाले लोगो को केंसर का खतरा कम होता है।

एक अध्ययन से पता चला है कि कॉफी पुरुषों में प्रोस्टेट कैंसर के विकास के जोखिम को 20% और महिलाओं में एंडोमेट्रियल कैंसर के 25% तक कम कर सकती है, कॉफ़ी पिने से बेसल सेल कार्सिनोमा को बढने से रोका जा सकता है, जो त्वचा के कैंसर का सबसे आम प्रकार है।

7. कॉफी पिने वाले ज्यादातर लोगो में स्ट्रोक का जोखम कम होता है।

कॉफी का उचित सेवन (दिन में 2-4 कप) स्ट्रोक के कम जोखिम से जुड़ी है।

8. कॉफी पिने वाले लोगो में पार्किंसंस रोग का खतरा कम होता है।

अध्ययनों से पता चला है कि नियमित रूप से कॉफी पीने से पार्किंसंस रोग का खतरा 25% कम हो जाता है। इस बात के प्रमाण हैं कि कॉफी पार्किंसंस से प्रभावित मस्तिष्क के हिस्से में गतिविधि का कारण बनती है।

9. कॉफी पिने से शरीर स्वस्थ रहता है।

एंटीओक्सीडेंट शरीर के आसपास के कीटाणु से लड़ने में मदद करते है, कॉफी में बहुत सारे एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो आपके शरीर को स्वस्थ रखते है।

10. कॉफी पिने वाले लोगो को डायबिटीज का जोखम कम होता है।

कैफीन आपकी इंसुलिन संवेदनशीलता को कम करता है और ग्लूकोज सहिष्णुता को कम करता है, इसलिए आपके टाइप II डायबिटीज के जोखिम को कम करता है।

11. कॉफी आपके दिमाग की सुरक्षा करती है।

आपके रक्त में कैफीन का उच्च स्तर अल्जाइमर रोग के जोखिम को कम करता है। यह मनोभ्रंश के जोखिम को भी कम करता है।

12. कॉफी आपके मूड को अच्छा करती है, डिप्रेशन से लड़ने में मदद करती है और आत्महत्या के जोखिम को कम करती है।

कैफीन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है और सेरोटोनिन, डोपामाइन और नॉरएड्रेनालाईन जैसे न्यूरोट्रांसमीटर के उत्पादन को बढ़ाता है, जो आपके मूड को अच्छा करता है। दिन में दो कप कॉफी 50% तक आत्महत्या के जोखिम को रोकता है।

कॉफी पीने के 6 गेरलाभ और जोखिम

1. खराब कॉफी टॉक्सिक हो सकती है।

कम गुणवत्ता वाली कॉफी में बहुत सारी अशुद्धियाँ होती हैं, जो बीमारी, सिरदर्द या सामान्य बुरी भावना का कारण बन सकती हैं। यह तब हो सकता है जब आपकी कॉफी बीन्स से बनती है जो फट गई है या अन्यथा बर्बाद हो गई है। यहां तक कि एक खराब बीन आपके कप को टॉक्सिक बना सकता है। यदि आप केवल उच्च गुणवत्ता वाली काफी पिते है तो आपको चिंता करने की जरूरत नहीं है।

2. कॉफी आपको मार सकती है।

हां, यदि आप एक कम समय में 80-100 कप (23 लीटर) कॉफ़ी पीते हैं। यह घातक है और आपके शरीर के भीतर 10-13 ग्राम कैफीन की मात्रा होगी। इससे पहले कि आप इस बिंदु तक पहुँचें, हालाँकि, आपको इसमें से ज्यादातर को उल्टी में शरीर में नही टिकेगी क्योंकि किसी भी ड्रिंक का 23 लीटर बहुत होता है। यहां तक कि 23 लीटर पानी पीने से आपकी जान भी जा सकती है।

3. कॉफी पिने से नींद न आना और बैचेनी जैसी परेशानियां हो सकती है।

हम आपको कैफीन की अधिकतम मात्रा 400 मिलीग्राम रेकमेंड है, जो लगभग 4 कप कॉफी से प्राप्त होती है। यदि आप कैफीन के प्रति संवेदनशील हैं, तो कॉफी से सावधान रहें। मानव उपभोग के लिए सुरक्षित कैफीन की मात्रा वास्तव में हमारे DNA पर आधारित है।

4. गर्भवती के लिए हानिकारक।

एक गर्भस्थ शिशु पर कॉफी के प्रभाव पर अध्ययन विवादास्पद रहा है, लेकिन एक बात निश्चित है: यदि आप गर्भवती होने पर कॉफी पीते हैं, तो कैफीन गर्भस्थ शिशु तक पहुंच जाएगा, और आपका बच्चा कैफीन के प्रति अत्यधिक संवेदनशील है। इसलिए, यदि आप ज्यादा कॉफी पीने वाले हैं और गर्भवती होने पर इसे पीना बंद नहीं कर सकते हैं, तो दिन में कोफ़ी का कम से कम सेवन करे।

5. कोलेस्ट्रोल में कॉफ़ी पिने में ध्यान रखे।

कॉफी बीन्स में कैफ़ेस्टॉल और काह्वोल शामिल हैं, दो तत्व जो LDL कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं। कॉफी के जाल को छानने का काम LDL के ज्यादातर भाग में होता है, लेकिन कैपेस्टोल और काह्वोल एस्प्रेसो, तुर्की कॉफी, फ्रेंच प्रेस और स्कैंडिनेवियाई शैली “पकी हुई कॉफी” में पाए जाते हैं।

6. बच्चों के लिए कॉफी, बेड वेटिंग बढ़ा सकती है।

एक सर्वेक्षण में बताया गया है कि 5-7 साल के बच्चों की कैफीन का सेवन बेड वेटिंग बढ़ा सकती है।

कॉफ़ी आपके लिए अच्छी है या बुरी?

यदि आपको उच्च कोलेस्ट्रॉल है या आप कैफीन संवेदनशील, गर्भवती या बच्चे (या एक के माता-पिता) हैं, तो आपको कॉफी पीने पर ध्यान देना चाहिए।

दूसरों के लिए, उचित मात्रा (दिन में 1-6 कप) कॉफी आपके लिए अच्छी हो सकती है। यह गंभीर बीमारियों को रोक सकता है, आपके दिमाग और मांसपेशियों को बढ़ावा दे सकता है और यहां तक कि वजन घटाने में भी आपकी मदद कर सकता है। याद रखें, जब तक आप विष मुक्त, विशेष कॉफी पीते हैं और इसे देखभाल के साथ पीते हैं, तब तक आपको यह जानकर आनंद लेना चाहिए कि यह आपके लिए अच्छा है। यदि आपने इस पूरे लेख को पढ़ने के लिए समय दिया (धन्यवाद!), तो कृपया इसे शेयर करें ताकि आपके मित्रों को भी यह सही लगे।

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