इन 5 तरीको से पौधे आधारित डायेट से ग्रह को बचाने में मदद मिल सकती हैं

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एक लोकप्रिय डॉक्यूमेंट्री – द गेम चेंजर्स के बाद, बहुत से लोगों ने पौधे आधारित डायेट का अभ्यास करने केस्वास्थ्य लाभों को ध्यान में रखा है। कई स्वास्थ्य लाभों के साथ, पौधे आधारित डायेट होने के सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक यह है कि यह क्लाइमेट चेंज से निपटने में मदद करता है क्योंकि इसके लिए आवश्यक रूप से कृषि भूमि के द्रव्यमान का कम प्रतिशत आवश्यक है।

मानव स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के साथ-साथ ग्रह पृथ्वी के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए पौधे आधारित डायेट महत्वपूर्ण है। हम जो भोजन ग्रहण करते हैं वह स्वस्थ वातावरण का कारण और प्रभाव है और हम अपने ग्रह को कैसे जीवित रख सकते हैं। हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन और उसके उत्पादन को जानना महत्वपूर्ण है। मांस और डेयरी उत्पादों की उच्च खपत ग्लोबल वार्मिंग के प्रमुख कारकों में से एक है और यह अत्यधिक खतरनाक दर से बढ़ रहा है।

आइए कुछ तरीकों पर ध्यान दें, जो पौधे आधारित डायेट से ग्रह को बचाने में मदद कर सकते हैं :

पानी बचाओ

यदि आप मांस का सेवन करते हैं तो आप एक दिन में औसतन लगभग 15,000 लीटर पानी की खपत के लिए जिम्मेदार हैं। मांस न खाने से पानी के फुटप्रिंट लगभग 60 प्रतिशत कम हो जाएंगे। 1 पाउंड गोमांस का उत्पादन करने के लिए 2,400 गैलन पानी की आवश्यकता होती है, अब आप मैच कर सकते हैं।

कृषि भूमि का उपयोग कम करें

कृषि पृथ्वी पर लगभग 40 प्रतिशत भूमि द्रव्यमान को कवर करती है और अगर हम मांस नही खाते हैं और पौधे आधारित डायेट से चिपके रहते हैं, तो हमें 42 प्रतिशत कम फसल की आवश्यकता होती है।

ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करना

ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन का 30 प्रतिशत खाद्य उत्पादन से संबंधित है, जिसमें से अधिकांश पशु उत्पादों पर आधारित है। पौधे आधारित डायेट पर स्विच करने का एक अन्य कारण ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करना है कि अगर उच्च दर पर जारी किया जाता है तो ग्लोबल वार्मिंग को बढ़ावा मिलेगा।

जान बचाओ

यह साबित होता है कि मांस के अधिक सेवन से स्वास्थ्य संबंधी जोखिम बढ़ सकते हैं और किसी भी पुरानी बीमारी का विकास हो सकता है। इसलिए, जानवरों की तुलना में अधिक पौधों को खाने से जीवन को बचाया जा सकता है और कई बीमारियों से समय से पहले होने वाली मौतों को रोका जा सकता है।

जानवरों को बचाओ

पौधे आधारित डायेट पर स्विच करने से पशु पीड़ा को कम करने में मदद मिल सकती है। ईटिंग एनिमल्स, डोमिनियन और ल्यूसेंट जैसे कई वृत्तचित्र हमें कारखाने की खेती की वास्तविकता के बारे में बताते हैं और उन स्थितियों को उजागर करते हैं जिनमें पशु पालन किया जाता है।

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