घर पर बनाए स्टोर जैसे स्वादिष्ट पॉपकॉर्न.. जानिए रेसिपी !!

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कभी घर पर पॉपकॉर्न बनाने की कोशिश की? माइक्रोवेव या कुकर में इंस्टेंट पॉपकॉर्न बनाना बहुत मुश्किल जैसा लग सकता है, लेकिन यकीन मानिए एक बार जब आप घर पर पॉपकॉर्न बनाना सीख लेंगे, तो आप घर के पॉपकॉर्न के लिए इंस्टेंट पॉपकॉर्न खरीदना बंध कर देंगे।

क्यों घर के बने पॉपकॉर्न खाना अच्छा विचार है?

पॉपकॉर्न से भरे टब के बिना दोस्तों या परिवार के साथ खेल की रात या फिल्म की रात की कल्पना करना असंभव है, लेकिन इंस्टेंट-पॉपकॉर्न एडिटिव्स और परिरक्षकों से भरा हुआ है। इसलिए, यदि आप अपने प्रियजनों को पॉपकॉर्न के साथ बिना किसी एडिटिव्स के बारे में चिंता किए इलाज करना चाहते हैं तो यह सबसे अच्छी बात है! यहाँ घर पर पॉपकॉर्न बनाने के लिए कुछ सरल कदम दिए गए हैं।

पॉपकॉर्न के लिए सबसे अच्छी मकई की गुठली कैसे चुनें? 

मकई की गुठली की पसंदगी करते समय सुनिश्चित करें कि आप मकई की गुठली के लिए नहीं जाते हैं जो नरम और भावपूर्ण होती हैं, हमेशा उचित कुरकुरे सुनहरे गुठली पसंद करें, इन अच्छी तरह से धोएं, पानी को सूखा दें और जब तक वे बनावट में कठोर न हो जाएं, तब तक उन्हें सूखा लें। आप सुनहरी गुठली निकालने के लिए गुठली को हाथ से दबा सकते हैं या चाकू का इस्तेमाल कर सकते हैं।

घर पर पॉपकॉर्न कैसे बनाये

शुरुआत करने के लिए, एक गहरे तले का पैन लें और सुनिश्चित करें कि यह साफ और पूरी तरह से सूखा हो।

फिर पैन को मध्यम आंच पर रखें और इसमें 2 चम्मच अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल या नारियल का तेल डाले। तेल गर्म है की नही उसकी जांच के लिए 3 मकई की गुठली डाले। तब तक प्रतीक्षा करें, जब तक वह फूल न जाए।

एक बार जब गुठली पॉप हो जाए तो आंच बंद कर दें और ½ कप कॉर्न गुठली डालें। पैन को ढक्कन से ढकने के दौरान इसे ढंक दें और इसे एक अच्छा टॉस दें।

फिर पैन को मध्यम आंच पर रखें और इसे सावधानी से चलाए और एक बार पॉपकॉर्न ऊपर से चटकना शुरू कर दें, भाप को निकलने दें। अंत में, मसाले, नमक या स्वाद का एक पानी का छींटा में जोड़ें और आपके पॉपकॉर्न तैयार हैं!

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