कॉफी के बारे में 5 रोचक बाते जिसे ज्यादातर लोग नही जानते..

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Coffee
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हम में से कई लोग दिन भर जीवंत और निश्चित रूप से एक्टिव महसूस करने के लिए स्ट्रोंग कॉफी के गर्म कप के साथ अपने दिन को किकस्टार्ट करते हैं। हालाँकि, कॉफी एक नया चलन नहीं है और एक हज़ार वर्षों से अधिक समय से चला आ रहा है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कौन सा देश दुनिया में सबसे ज्यादा कॉफी उगाता है या कि यह दो प्रकार की होती है और ये फल नहीं होती हैं? आपको सही नहीं पता था?

तो यहां कॉफी के बारे में कुछ रोचक बाते हैं, जिन्हें आप जानना चाहते हैं।

कॉफी बीन्स वास्तव में बीज हैं

कॉफी फूलों की झाड़ियों पर पाए जाने वाले चेरी जैसे जामुन के बीज हैं, लेकिन हम फलियों के समान होने के कारण उन्हें समान ही कहते हैं। और आप कॉफी चेरी को भोजन के रूप में भी खा सकते हैं। पहले लोगों ने ऊर्जा से भरपूर स्नैक बॉल बनाने के लिए फेट के साथ कॉफी बेरीज को मिलाया।

दो मुख्य प्रकार हैं: अरेबिका और रोबस्टा

उत्पादक मुख्य रूप से अरेबिका प्रजाति के पौधे लगाते हैं। यद्यपि कम लोकप्रिय है, रोबस्टा थोड़ा अधिक कड़वा होता है और इसमें अधिक कैफीन होता है।

ब्राजील दुनिया में सबसे ज्यादा कॉफी उगाता है

अंतर्राष्ट्रीय कॉफी संगठन के अनुसार, ब्राज़ील दुनिया की लगभग तीसरी आपूर्ति करता है, जो कि वियतनाम के दूसरे स्थान धारक के रूप में लगभग दोगुना है।

एस्प्रेसो का मतलब इटली में दबाया हुआ होता है। यह एस्प्रेसो के निर्माण के तरीके को संदर्भित करता है – दबाए गए कॉफी के मैदान के माध्यम से उबलते पानी को मजबूर करना। और हालांकि एस्प्रेसो में कॉफी की तुलना में अधिक मात्रा में कैफीन होता है, यह नियमित रूप से कप के बराबर मात्रा में तीन शॉट्स लेता है।

800 ईस्वी में कॉफी की खोज की गई थी

यह माना जाता है कि 9 वीं शताब्दी के बकरी चरवाहों ने देखा कि उनकी बकरियों पर कैफीन का प्रभाव था, जो कॉफ़ी के पौधे के फल खाने के बाद नाचते दिखाई दिए। एक स्थानीय भिक्षु ने तब उपज के साथ एक पेय बनाया और पाया कि इसने उसे रात में जागृत रखा, जो कॉफी का मूल कप था!

कई लोगों ने कॉफी पर प्रतिबंध लगाने की कोशिश की है

1511 में वापस, मक्का में नेताओं का मानना था कि इसने कट्टरपंथी सोच को बढ़ावा दिया और पेय को बाहर कर दिया। कुछ 16 वीं शताब्दी के इटली पादरी ने भी कॉफी पर प्रतिबंध लगाने की कोशिश की क्योंकि वे इसे शैतानी मानते थे। हालाँकि, पोप क्लेमेंट VII को कॉफ़ी इतनी पसंद थी कि उन्होंने प्रतिबंध हटा लिया और इसे 1600 में बपतिस्मा दिया।

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