इस तरह से बनी खिचड़ी खाने से जल्द ही वजन कम होने लगेगा, जानिए इसे कैसे बनाएं और आज से ही खाना शुरू करे

khichdi
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हर कोई कहता है कि वजन कम करने के लिए खिचड़ी खानी चाहिए। बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं कि खिचड़ी खाने से वजन क्यों घटता है। आज हम एक ऐसी खिचड़ी के बारे में जानने जा रहे हैं जो एक महीने में आपका वजन 10 किलों तक कम कर सकती है। इसे पुश्तहार खिचड़ी के नाम से जाना जाता है। यह कार्बन, प्रोटीन, खनिज और विटामिन में समृद्ध है।

सामग्री:

एक सौ ग्राम गेहूं की भूसी, एक सौ ग्राम बाजरा, एक सौ ग्राम मुगी दाल, एक सौ ग्राम ब्राउन राइस, अजमो, तिल मिला कर एक जार में रखना चाहिए। जब भी आपको खिचड़ी खानी हो तो 50 ग्राम (एक आदमी के लिए) लें।

कैसे बनाना है:

उपरोक्त सभी वस्तुओं को समान रूप से पानी से धोएं। आवश्यकतानुसार प्रेशर कुकर में पानी और नमक डालें। मैंने यह खिचड़ी भी उसमें डाल दी। फिर कुकर को बंद कर दें और इसे मध्यम आंच पर रखें। इसे 10 से 15 मिनट तक उठने दें। इस बात का खास ख्याल रखें कि अगर यह कच्चा रह जाए तो इसे वापस गैस पर रख दें। एक बार जब यह मिश्रित हो जाता है, तो इसे एक डिश में लें और धनिया के साथ परोसें। तो वजन कम करने के लिए तैयार है।

कितना खाएं:

अगर आप वजन घटाने के लिए इस खिचड़ी का उपयोग करना चाहते हैं, तो आपको इसे दिन में दो बार खाना चाहिए। इसके साथ ही फेट कम करने के लिए दूध का रस भी पीना चाहिए। इस प्रकार इस खिचड़ी को नियमित रूप से खाने से फेट कम होती है और वजन कम होता है। यहां आप सब्जियों डाल सकते हैं। इसमें तेल और घी का इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए।

अपना वजन कैसे कम करे:

ब्राउन राइस:

ब्राउन राइस का चयापचय बहुत अधिक है। यह वजन नियंत्रण में मदद करता है। इससे साफ पेट लंबे समय तक भरा रहता है जिससे भूख कम लगती है। वजन कम करने के लिए वाइट राइस की बजाय ब्राउन खाना चाहिए।

फाड़ा:

यह फाड़ा गेहूं से बनाया जाता है। यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है। वे विटामिन, खनिज और फाइबर में उच्च हैं जो शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। इससे फेट का निर्माण नहीं होता है।

चने की दाल:

छिलके वाली दालें आर्यन, पोटैशियम, मैंगनीज, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होती हैं। उनके पास कार्बन की नगण्य मात्रा है जो वजन कम करता है।

बाजरा:

पोषक तत्वों में बाजरा अधिक होता है। यह हमारे शरीर में कोलेस्ट्रॉल, ग्लूकोज और फेट को कम करता है। तो वजन कम हो जाता है।

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